961の奮闘記

東京は月島でワイン酒場をやっています!楽しいこと、良かったこと、悲しいこと、悩みごとを書いていこうかな~

2021-06-17から1日間の記事一覧

仕込み…

約1ヶ月振りにお料理の仕込みをしました。なんだかオープン直前の仕込みを思い出しながらもなれた感じが不思議でした。 営業再開を楽しみに準備するのはとても楽しく、来てくれていたお客様を思い浮かべたり、まだ見ぬお客様を想像したりしながら準備してい…