961の奮闘記

東京は月島でワイン酒場をやっています!楽しいこと、良かったこと、悲しいこと、悩みごとを書いていこうかな~

オリンピック…

昨日近所の橋がオリンピックカラーにライトアップされていた。正直な話あんまりオリンピックがあまり好きではない。たまたま、夕食の買い物に出ていて社長から隅田川の橋がライトアップされていて綺麗だから見にくるか?と言われ行ってみた。メチャ綺麗だった!東京タワーもスカイツリーもライトアップされていてつい写真を撮ってしまった(笑)

その後社長宅にお邪魔し開会式観ながらみんなでご飯食べましたが始まってみると以外とワクワクしている自分にビックリ!ちょっと観てみたい種目がいくつかあったのを思い出した。自転車BMXや空手、スポーツクライミングの新種目。あまり観れるタイミングが無いかもしれないけど…観てみたいと思います。早く営業再開してお客様とお話ししたいなーなんて思いながら毎日過ごしてます…

ドライフラワーアーティスト…

今日は常連さん(常連というかもう友人みたいな感じです。)でドライフラワーアーティストの「あどりぶflower」さんとの対談型式の撮影の日。ホームページを作るにあたって酒場961を紹介してくださるといった、ありがたーーーいお話♪

酒場961にはハーバリウムのボールペンやミニリースなどを置いてもらってカウンターなどは華やかになっています。おっさん1人でやっているお店なのでお花などにあまり気が向かない中で非常に助かっています(笑)

はじめて来てくださった時はお仕事の事はもちろん知らず、何度か来てくださってお仕事内容を聞いた時がきっかけです。クライアントさんとしっかりお話しして「どんなイメージの商品を求めているのか?」「どんな方に贈るのか?」など細かなところまで聞いて考え抜くといったスタイルに、自分のお客様にグラスワインを選ぶ時重ねてしまい、とても共感し微力ながらお手伝い出来たらなーって思ったのが最初です。

そして、お店の象徴的な大きなブーケを作ってもらいました。すごく気に入ってます!お店に納品するとき「めちゃめちゃ緊張したー」と言っていたのを今でも覚えています。本当に素敵なブーケをありがとう。

それからはお店でサインなどする時ように「ハンコ付きボールペン」や弟の新築祝に「スワッグ」をプレゼントなどでお世話になっています。

もしこのブログ見て気なる方は、ご紹介しますんでお気軽にお声掛けしてくださいね。

Instagramで saoir.adlib.flower もしくは 「あどりぶflower」を検索してみてください。

よろしくお願いします。

ご紹介…

梅雨明けしたのは良いのですが、めちゃくちゃ暑い…6月くらいまでは月島内をテケテケとほぼ毎日歩き回って色んな人に偶然会ったり、新しい発見などがあるのが楽しくてしてました(笑)おかげで知らない道はほとんどなくなりました。

昔からの癖みたいなもので、働いたりする場所の近辺に何があるのか気になってしまう。お客様から近くのオススメを聞かれたり逆にオススメして貰うときにお話しできるようにしています。これが結構楽しいんです。1人「アド街ック天国」しているみたいで…(笑)周りのお店を紹介するのにも役立っている。例えば、「今は満席なので近くにカッコイいbarがあるから30分くらい飲んで時間つぶしてまた来てください。」って案内出来るようになります。断るだけとか待ってもらうだけだと、なんだか冷たい感じがしてしまうけど、どこか紹介できたらちょっとは温かいのかなって思えます。個人的には飲食店の方にはオススメです!なので、酒場961は月島の美味しい、カッコイい、楽しいお店を紹介しまくっています!

たこ焼き…

たこ焼きパーティー。略してたこパ(笑)久しぶりにやりました!楽しかったー後輩の子が来てくれてのたこパ。しかも、たこ焼き後にそのままアヒージョを楽しんでしまうといった暴挙にでました!タコ食べてからのエビ!マッシュルーム!ミニトマト!モッツァレラチーーーズ!最高でした~

月島に住んでいるのでもんじゃ焼きもアリなんですが、あんまり行かないんです。気に入ったお店がなくなってしまってからは1度の行ってないかもしれません。やっぱりお気に入りのお店がなくなってしまうのはなんとも悲しい気持ちになり生活のルーティンに組み込まれているとなおのこと…ここにずっとあり続けたいと思いながら今回のブログ書いてます。休業中ではありますが、新橋の酒屋にいますので時間があったら遊びに来てくださいね~

橋渡し…

偶然、常連のお客様に外でお会いしました~スッゴく休業を残念に思っていること、いち早い営業再開の声を頂きました。嬉しい限りです。電気ついてなくて寂しいという声も…早く営業再開したい!我慢の時。

961の常連様で釣り好きが集まって今度釣りに行くらしい。お店で仲良くなりお店関係なく外で遊んでくれる。コレってお店の隠れたコンセプト通り。大人の社交場といえば格好良く聞こえるのですが、井戸端会議みたいに偶然居合わせた人同士が「今度釣り行くけど行く?」「行く行く!」みたいな社交辞令的なことでなく楽しい感じが嬉しい。2つ以上の共通点があれば楽しい!1つは酒場961に来ている時点でクリアしている。もう1つは共通の楽しいことや興味があること。そしたらもうお友達!年齢も役職も関係ない!「釣りバカ日誌」みたいになれるかも(笑)そんな場所で有りたい!そんな人間関係の橋渡し役な人で有りたいな。

愛される…

明日から4度目の緊急事態宣言…思うところは多々ありますが、言っても仕方ないのでここでは触れません(笑)

ただね。お酒提供最終日ってこともあるのだろうけど、心配してたくさんの方が来てくれました。オーダーも「もう出せないワインちょうだい。」とか「なくしたいものちょうだい。」とかみんな優しすぎてすんごい嬉しかった!近所の焼き肉屋さんで出会った方が来てくれたりインスタやそれこそ、このブログを読んでくださっている方が来てくれてとても温かい気持ちになりました!ありがとうございました!

このブログもとりあえず片付け後回しで書いているんです…ちょっと座りたいが為ですが(笑)

今日思ったのはオープンして5ヶ月(内2ヶ月間休業)たって愛されるお店になりつつあるのかなって。これからも月島で愛されるお店でありたいな~

小さな今の野望!2022年2月16日いったい何曜日なのか分からないですが…パンパンのお店でワイワイしたい!お店の1歳のお誕生日をお祝いしたい!頑張りますので、まずはこのコロナを耐えて耐えて愛されるお店目指します!

フレーバー…

お店をオープンしてからハマっていること。それは、自分でスピリッツ(ウォッカなど)にフレーバーをつけること。雑誌やSNSなどで見つけたのを試してみたりいままでやってきたことのアレンジなんかをやっていて、お店には3、4種類作っています!リピーターもいたりするので嬉しくなります(笑)シンプルにウォッカに柑橘類のベルガモットを漬けてみたり、ジンに生山椒を漬けてピリッとさせてみたり。一番好評なのがジンに唐辛子!ジンの香りの中に唐辛子の辛い香り、口に含むとしっかりと辛さは感じられて後味スッキリになりました。皆さんコレを水割りやソーダ割りで楽しんでくれています!いま考えているのはお茶を使ってみたいなーなんて思ったりコーヒーもやってみようかな~

ご興味がある方は是非飲みに来ていただけたらと思います!